Pesi di fermentazione in vetro con manico 7 cm Vetro trasparente Per barattoli di conserva con ampia apertura Per la fermentazione di verdure e crauti
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Il peso di fermentazione in vetro è un pratico aiuto per chiunque fermenti verdure, crauti, cetrioli o kimchi a casa. Il peso di 7 cm di diametro si inserisce direttamente nel barattolo sulla superficie delle verdure e le preme delicatamente sotto il livello del liquido. In questo modo, le verdure rimangono sommerse e non entrano in contatto con l'aria, il che è importante per la fermentazione lattica. Il peso è realizzato in vetro trasparente, così puoi osservare il processo di fermentazione anche attraverso di esso. Si adatta ai comuni barattoli di conserva con ampia apertura.
La parte superiore ha un piccolo manico in vetro, che consente di afferrare facilmente il peso e rimuoverlo dal barattolo senza dover immergere le dita nel liquido. Il disco stesso ha un'altezza di 2 cm e il manico aggiunge ulteriori 1,5 cm, quindi il peso occupa poco spazio nel barattolo e rimane abbastanza spazio sopra le verdure. La superficie liscia del vetro si pulisce facilmente dopo l'uso e si nota bene se è pulita. Il materiale è adatto per il contatto con gli alimenti. Puoi utilizzare il peso in barattoli di diverse dimensioni, da quelli più piccoli a quelli più grandi per la fermentazione, purché abbiano un'ampia apertura. È utile anche per la salatura dei cetrioli in salamoia o per la preparazione di salse fermentate, dove è necessario mantenere i pezzi solidi di verdura sott'acqua.
- Tipo – peso di fermentazione con manico
- Materiale – vetro trasparente
- Diametro – 7 cm
- Altezza del disco – 2 cm
- Altezza del manico – 1,5 cm
- Compatibilità – barattoli di conserva con ampia apertura
- Utilizzo – fermentazione di verdure, crauti, cetrioli e kimchi, oltre alla salatura
- Contatto con alimenti – sì
- Contenuto della confezione – 1 peso di fermentazione in vetro
Prima del primo utilizzo, lavare il peso in acqua calda con un po' di detergente e risciacquare bene. Prima di inserire le verdure nel barattolo, pressale, coprile con il liquido e posiziona il peso sopra in modo che tutte le verdure rimangano sott'acqua. Chiudi poi il barattolo con un coperchio adatto per la fermentazione o coprilo semplicemente in modo leggero. Dopo la fermentazione, rimuovi il peso per il manico, lavalo e lascialo asciugare. Maneggia il vetro con cura e proteggilo da cadute su pavimenti duri.
Il peso di fermentazione in vetro è un accessorio semplice che facilita la fermentazione domestica e aiuta a mantenere le verdure sommerse nel liquido per tutta la durata della maturazione. Grazie al diametro di 7 cm, si adatta ai barattoli di conserva con ampia apertura e il manico in alto semplifica la maneggevolezza. Il vetro trasparente e liscio si pulisce bene e consente di osservare le verdure nel barattolo. Il peso è utile per la preparazione di crauti, cetrioli, carote, barbabietole e miscele di verdure piccanti. La confezione contiene 1 pezzo, quindi per più barattoli puoi ordinare il numero corrispondente di pesi.
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