Beccuccio 121 per petali in crema Altezza 4,0 cm Apertura stretta 1,4 cm Metallico Argento Utensile da pasticceria per rose e fiori su torte
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Il beccuccio con la designazione 121 è destinato a modellare i petali dei fiori in crema o pasta di fagioli, utilizzati nella decorazione coreana delle torte. La sua apertura ha la forma di una fessura stretta e curvata, da cui la crema esce a forma di sottile striscia simile a un petalo. La fessura stretta e curvata si allarga a un'estremità, così il petalo estruso ha un bordo sottile e una parte inferiore più solida. L'altezza totale del beccuccio è 4,0 cm e il diametro inferiore è di 2,4 cm, quindi si inserisce bene in una comune sac à poche. È utile per decorare torte, cupcake, muffin e altri dessert festivi.
I petali si formano tenendo la sac à poche con il beccuccio con la parte più larga dell'apertura rivolta verso il basso e premendo la crema con un movimento curvo breve. Aggiungendo progressivamente i petali attorno al centro si forma una rosa, mentre ruotando il beccuccio in un altro modo si ottiene un fiore aperto o un bordo. L'apertura larga 1,4 cm crea petali più piccoli, adatti per boccioli, centri di rose e composizioni floreali più delicate. Il beccuccio è metallico e di colore argento, mantiene la forma e può essere utilizzato ripetutamente. Anche l'angolo con cui si tiene il beccuccio e la velocità di estrusione influenzano l'aspetto finale del petalo. Ruotando la sac à poche e sovrapponendo leggermente i petali, si ottiene un fiore pieno e dall'aspetto naturale, che appare delicato ed elegante sulla torta.
- Tipo – beccuccio da pasticceria per petali 121
- Forma dell'apertura – fessura stretta e curvata
- Larghezza dell'apertura – 1,4 cm
- Altezza – 4,0 cm
- Diametro inferiore – 2,4 cm
- Materiale – metallo
- Colore – argento
- Utilizzo – fiori in crema e pasta per torte, cupcake e muffin
- Contenuto della confezione – 1 beccuccio per petali 121
Per il miglior risultato, utilizza una crema o una pasta di consistenza più solida, che mantiene la forma dopo l'estrusione e non si sforma. Puoi creare i fiori direttamente sulla torta o su una base separata e poi trasferirli sul dessert una volta pronti. Dopo l'uso, sciacqua il beccuccio con acqua calda, rimuovi i residui di crema nella fessura con una piccola spazzola e lascialo asciugare bene. Prima del primo utilizzo, lavalo e asciugalo. Grazie alle sue piccole dimensioni, si adatta nella scatola con gli altri utensili da pasticceria.
Il beccuccio 121 arricchirà il tuo kit da pasticcere con uno strumento per modellare i petali, con il quale potrai creare rose e fiori simili a quelli delle pasticcerie. L'apertura larga 1,4 cm determina la dimensione dei petali e con un po' di pratica potrai comporre intere composizioni floreali. Il numero 121 stampato sul corpo facilita la scelta del beccuccio corretto. È adatto per i pasticceri principianti che vogliono provare a decorare con fiori, così come per i più esperti che completano il set di beccucci per petali. Puoi combinarlo con altri beccucci per foglie e stelle per creare una decorazione floreale variopinta su una sola torta.
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