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Pagina iniziale Pagina iniziale Casa e articoli domestici Per la cucina Cottura al forno Accessori da forno Cestino ovale per pane 17 x 12 x 6 cm con rivestimento in tessuto Cestino intrecciato per la lievitazione dell'impasto a base di lievito madre Colore
Cestino ovale per pane 17 x 12 x 6 cm con rivestimento in tessuto Cestino intrecciato per la lievitazione dell'impasto a base di lievito madre Colore
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Cestino ovale per pane 17 x 12 x 6 cm con rivestimento in tessuto Cestino intrecciato per la lievitazione dell'impasto a base di lievito madre Colore

Piccolo cestino ovale con rivestimento in tessuto per la lievitazione dell'impasto a base di lievito madre e di lievito di birra. Il pane mantiene la forma e, una volta capovolto, rimane alto e regolare. Descrizione completa
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Panoramica
Cestino ovale per pane 17 x 12 x 6 cm con rivestimento in tessuto Cestino intrecciato per la lievitazione dell'impasto a base di lievito madre Colore naturale chiaro Cottura del pane

Il cestino ovale di dimensioni 17 x 12 x 6 cm è un pratico alleato per chi cuoce pane a base di lievito madre o di lievito di birra. L'impasto mantiene la forma durante l'ultima lievitazione e non si espande lateralmente, così il pane, una volta capovolto sulla teglia o in una pentola di ghisa, rimane alto e regolare. Il cestino è fornito con un rivestimento in tessuto, che si estende oltre il bordo del cestino e facilita il distacco dell'impasto dalle pareti. La dimensione più piccola è adatta per piccoli pani, per pane per una o due persone o per provare nuove ricette. Il colore naturale chiaro del cestino appare pulito e discreto in cucina. Anche chi inizia a cuocere il pane apprezzerà questo cestino per imparare a modellare piccoli pani.

La parete del cestino è intrecciata con una striscia di tessuto arrotolato a spirale, tra i cui fili l'impasto può respirare durante la lievitazione. Usando il cestino senza rivestimento, l'intreccio lascerà sulla superficie del pane ben infarinato delle tipiche strisce concentriche, mentre con il rivestimento la superficie rimarrà liscia e pronta per essere incisa con una lametta. Grazie alla forma ovale, si ottiene un pane allungato, che può essere comodamente affettato in fette di dimensioni uguali e si adatta anche a forni più piccoli o a teglie ovali.

  • Tipo – cestino ovale per la lievitazione dell'impasto per pane
  • Dimensioni – 17 x 12 x 6 cm
  • Forma – ovale, per pani allungati
  • Realizzazione – cestino intrecciato con motivo a spirale
  • Rivestimento – in tessuto, con bordo arricciato che si estende oltre il bordo del cestino
  • Colore – naturale chiaro
  • Utilizzo – lievitazione dell'impasto per pane a base di lievito madre e di lievito di birra
  • Contenuto della confezione – 1 cestino ovale e 1 rivestimento in tessuto

Prima di inserire l'impasto, cospargete uniformemente il cestino o il rivestimento con farina, preferibilmente di riso o di segale, per evitare che l'impasto si attacchi. Inserite il pane modellato con la cucitura rivolta verso l'alto, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare secondo la ricetta, anche per tutta la notte in frigorifero. Dopo la lievitazione, capovolgete con attenzione il pane su carta da forno, incidetelo e cuocetelo. Dopo l'uso, battete via i residui di farina, lavate il rivestimento a mano e lasciate asciugare bene il cestino all'aria lontano da fonti di calore. Non mettere il cestino in lavastoviglie e assicurati sempre che sia completamente asciutto prima di riporlo.

Il piccolo cestino ovale con dimensioni 17 x 12 cm e altezza 6 cm è adatto per piccoli pani e per chi cuoce pane a casa solo per se stesso o per piccole famiglie. Il rivestimento in tessuto, la parete intrecciata e la forma ovale aiutano l'impasto a mantenere una forma solida durante la lievitazione e anche durante il capovolgimento. Il cestino è facile da pulire, occupa poco spazio in cucina e si rivela utile sia per principianti che per panettieri esperti. È adatto per pane a base di lievito madre, di segale, di frumento e di lievito di birra e può essere abbinato a una lametta per incidere e a una pentola da forno.

Prezzo con IVA 35,33 €