Grande mattarello in acrilico con motivo 2,5 x 29,5 cm Motivo natalizio con renne e alberi Rilievo 3D inciso Trasparente Per biscotti
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Il grande mattarello in acrilico con motivo è destinato a chi prepara dolci in grandi quantità o decora torte di dimensioni maggiori. Il cilindro in acrilico trasparente presenta lungo tutto il perimetro un motivo natalizio con renne, alberi di conifere, cuori, fiori e fiocchi di neve. Dopo averlo arrotolato, crea nella pasta, nel fondente o nel marzapane un rilievo plastico che conferisce ai prodotti da forno una struttura interessante. La lunghezza di 29,5 cm consente di decorare una larga sfoglia di pasta in un solo passaggio, rendendo il lavoro rapido. Il mattarello è utile nella preparazione di biscotti di pasta frolla, pan di zenzero, biscotti al burro e croste decorative per torte.
Il diametro di 2,5 cm offre al mattarello una superficie sufficiente per un'impronta uniforme e si tiene con entrambe le mani come un classico mattarello. Il corpo trasparente vi mostra durante l'arrotolamento come il motivo si posiziona e aiuta a unire un'altra striscia esattamente accanto alla precedente. I motivi sono realizzati con incisione laser, che conferisce loro contorni nitidi e dettagli fini. Le estremità arrotondate sono lucidate a fiamma, rendendole lisce e senza spigoli vivi. Con questo mattarello è facile preparare anche una grande copertura in pasta di zucchero per una torta o una sfoglia decorata da cui poi si possono ritagliare biscotti con formine.
- Tipo – grande mattarello rilievato per pasta con motivo inciso
- Materiale – acrilico
- Colore – trasparente
- Diametro – 2,5 cm
- Lunghezza – 29,5 cm
- Motivo – renne, alberi di conifere, cuori, fiori e fiocchi di neve
- Tecnologia – incisione laser, estremità arrotondate con superficie lucidate a fiamma
- Destinazione – pasta per biscotti e torte, pasta di pan di zenzero, fondente, marzapane e pasta di zucchero
- Contenuto della confezione – 1 grande mattarello in acrilico con motivo natalizio in rilievo
Prima di decorare, stendete la pasta con un mattarello liscio a uno spessore uniforme su tutta la superficie. Poi posizionate il mattarello a rilievo sul bordo della sfoglia e, con una pressione uniforme, arrotolatelo in un movimento fluido fino all'altro lato. Spolverate la pasta appiccicosa con farina, fondente o marzapane con amido fine, affinché la massa non si attacchi nelle scanalature. La pasta decorata è adatta a essere raffreddata brevemente prima della cottura, così l'impronta mantiene meglio la forma. Dopo l'uso, lavate il mattarello con acqua calda e detergente, passate le scanalature con un pennello morbido e lasciatelo asciugare.
Il grande mattarello trasparente con motivo è la scelta ideale per i panettieri che desiderano decorare una grande quantità di dolci senza il lavoro lungo della glassa. La dimensione di 2,5 x 29,5 cm copre anche una larga sfoglia di pasta o pasta di zucchero per torte. Il motivo invernale con renne, alberi e fiocchi di neve conferisce ai prodotti da forno un'atmosfera festiva. La superficie liscia in acrilico si pulisce facilmente e il mattarello rimane pulito e pronto per un ulteriore utilizzo dopo il lavaggio. È adatto sia per la cucina domestica che per l'attrezzatura di un pasticcere che lavora su ordinazione.
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