Macchina elettrica per takoyaki con piastra per 28 palline da 4 cm Corpo in acciaio inossidabile 22,5 x 48 x 21 cm Controllo della temperatura
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La macchina elettrica per takoyaki è destinata a bistrò, chioschi di fast food e attività di street food, dove le palline di pastella vengono cotte continuamente per tutto il giorno. La piastra ha 28 cavità con un diametro di 4 cm disposte in una griglia regolare, quindi in un'unica infornata puoi preparare 28 palline della stessa dimensione. Il corpo dell'apparecchio è realizzato in acciaio inossidabile 201, che resiste ad alte temperature e si mantiene facilmente pulito. Il riscaldamento è elettrico e la temperatura della piastra si regola tramite un manopola rotante sul pannello frontale. Accanto alla manopola ci sono indicatori luminosi.
Il design compatto con dimensioni di 22,5 x 48 x 21 cm si adatta anche a un piano di lavoro più piccolo, a una finestra di servizio o a un chiosco mobile. L'area attorno alla piastra è costituita da una vasca estrusa in un unico pezzo di lamiera senza giunzioni, quindi olio e pastella non penetrano nelle fessure e la superficie attorno alla piastra può essere semplicemente pulita dopo l'uso. Ai lati del corpo ci sono aperture di ventilazione e l'apparecchio poggia su basse gambe che lo mantengono sopra il piano di lavoro. Oltre ai classici takoyaki con polpo, nelle cavità possono essere cotti anche polpette di pesce, palline dolci di pastella o piccole palline con ripieno di formaggio o verdure.
- Tipo di riscaldamento – elettrico
- Numero di piastre – 1
- Numero di cavità – 28 (un'infornata = 28 palline)
- Diametro della cavità – 4 cm
- Materiale del corpo – acciaio inossidabile 201
- Controllo – manopola rotante per la temperatura e indicatori luminosi sul pannello frontale
- Dimensioni – 22,5 x 48 x 21 cm
- Peso – circa 10 kg
- Adatto per – bistrò, chioschi di cibo, food truck, mercati e eventi gastronomici
- Contenuto della confezione – macchina elettrica per takoyaki e set di strumenti per la preparazione delle palline
Prima del primo utilizzo, lavare la piastra, lasciarla asciugare e ungere leggermente le cavità con olio. Versare la pastella nella piastra ben riscaldata, aggiungere il ripieno e ruotare le palline durante la cottura fino a ottenere una forma rotonda regolare e un colore dorato. Dopo il raffreddamento, basta pulire la piastra con una spazzola morbida e asciugare il corpo in acciaio inossidabile con un panno umido. Non immergere mai l'apparecchio in acqua.
Questa griglia elettrica per takoyaki offre una piastra con 28 cavità, un corpo in acciaio inossidabile e un semplice controllo della temperatura, rendendola un pratico aiutante per piccole attività gastronomiche. Grazie a una larghezza di soli 22,5 cm, occupa il minimo spazio sul piano di lavoro. Con un peso di circa 10 kg, può essere facilmente spostata tra il chiosco e il magazzino. Trova impiego nella vendita di cibo di strada giapponese, ai festival e nei caffè che desiderano ampliare l'offerta con palline calde. Il set di strumenti per la preparazione delle palline è incluso nella confezione.
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