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Mattarello in legno con grandi fiori e foglie 35 cm Rullo 3D con incisione profonda Per biscotti, pasticcini e torte
Mattarello in legno con grandi fiori e foglie 35 cm Rullo 3D con incisione profonda Per biscotti, pasticcini e torte 1
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Mattarello in legno con grandi fiori e foglie 35 cm Rullo 3D con incisione profonda Per biscotti, pasticcini e torte

Mattarello inciso con fiori e foglie distintivi imprime un motivo plastico nell'impasto. Ideale per pasticcini, biscotti da caffè e strati decorativi di torte. Descrizione completa
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34,89 €
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Panoramica
Mattarello in legno con grandi fiori e foglie 35 cm Rullo 3D con incisione profonda Per biscotti, pasticcini e torte

Il mattarello in legno con grandi fiori e foglie crea un'immagine plastica distintiva sulla sfoglia stesa, che colpisce già prima della cottura. Il motivo è composto da fiori aperti simili a peonie e rose, arricchiti da foglie e piccoli petali tra di essi, in modo che i singoli fiori siano chiaramente riconoscibili nell'impasto. Il mattarello è realizzato in legno e il motivo è creato tramite incisione profonda, che conferisce all'impronta una profondità adeguata. È utile per la preparazione di pasticcini, biscotti al burro e per decorare lo strato superiore di torte e crostate.

Il mattarello ha una lunghezza totale di 35 cm, il rullo con il motivo misura 16,5 cm e ai lati ci sono manici in legno lunghi 8,5 cm. Il diametro del rullo 4,5 cm corrisponde alla dimensione dei motivi, quindi con una sola rotazione si imprime più fiori interi affiancati. Il motivo di grande superficie risalta soprattutto su biscotti più grandi e su sfoglie da cui si ricavano rettangoli o cerchi di dimensioni maggiori. Ogni pezzo ritagliato porterà un diverso ritaglio della composizione floreale, rendendo il piatto di dolci molto colorato.

Anche i panettieri principianti possono gestire la decorazione, poiché è sufficiente premere uniformemente il mattarello e lasciarlo rotolare sulla sfoglia stesa. I fiori distintivi appariranno nell'impasto in tutta la loro ampiezza e non richiedono ulteriori rifiniture. I pezzi cotti possono essere lasciati al naturale, oppure spolverati leggermente con zucchero a velo, che evidenzia ulteriormente il motivo.

  • Tipo – mattarello in legno con motivo inciso
  • Motivo – grandi fiori aperti con foglie
  • Materiale – legno
  • Lunghezza totale – 35 cm
  • Lunghezza del rullo con il motivo – 16,5 cm
  • Lunghezza del manico – 8,5 cm
  • Diametro del rullo – 4,5 cm
  • Trattamento – incisione profonda su tutto il perimetro del rullo
  • Utilizzo – decorazione dell'impasto per pasticcini e biscotti e strati superiori di torte
  • Contenuto della confezione – 1 mattarello in legno con motivo di grandi fiori e foglie

Stendete prima l'impasto con un mattarello liscio a uno spessore uniforme e poi passate sopra una volta con il mattarello in rilievo esercitando una pressione moderata. Per un contorno netto dei fiori è consigliabile raffreddare brevemente l'impasto prima della decorazione e spolverare leggermente il rullo con farina. Dopo la cottura, è sufficiente rimuovere i residui di impasto dal mattarello con una spazzola asciutta e, se necessario, pulirlo con un panno umido e lasciarlo asciugare.

Il mattarello con grandi fiori e foglie è una scelta adatta per chi ama motivi distintivi e ben leggibili sui prodotti da forno. Il rullo di 16,5 cm imprime il motivo su tutta la larghezza della sfoglia di impasto con un solo passaggio. I manici in legno su entrambi i lati consentono una pressione uniforme, affinché il motivo sia altrettanto profondo su tutta la superficie. Il mattarello in legno arricchirà la vostra attrezzatura da forno e aiuterà a preparare dolci decorativi, biscotti e torte senza ulteriori decorazioni.

Prezzo con IVA 34,89 €