Padella in ghisa per tamagoyaki 20 x 14,8 cm Con pennello per olio e spatola in metallo Senza rivestimento Manico in legno Nera Per gas e induzione
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La padella rettangolare in ghisa è progettata per preparare omelette giapponesi arrotolate tamagoyaki, ma si adatta anche a uova al tegamino, omelette classiche o piccoli pancake. Le dimensioni esterne di 20 x 14,8 cm e il fondo interno di 16 x 12 cm corrispondono alla dimensione tradizionale, in cui il composto di uova viene versato in uno strato sottile e arrotolato progressivamente in un rotolo regolare. La padella è fusa in un unico pezzo di ghisa e non ha rivestimenti chimici che potrebbero sfaldarsi nel tempo. Le pareti alte 3 cm mantengono il composto insieme e lo spessore della parete è di 4 mm. Insieme alla padella riceverete un pennello in silicone per olio e una spatola in metallo, quindi tutto il necessario per il primo tamagoyaki.
Il manico in legno non scotta e alla sua estremità c'è un anello in metallo, tramite il quale potete appendere la padella su un gancio o su una barra da cucina dopo il lavaggio. La lunghezza totale con il manico è di 39 cm e la padella pesa 1,25 kg, quindi è robusta e stabile, ma può ancora essere sollevata comodamente con una mano. Con il pennello in silicone stendete uno strato sottile di olio sul fondo prima di ogni nuovo lotto di uova e con la spatola in metallo con manico in legno sollevate, piegate e spostate l'omelette verso il bordo. La padella può essere utilizzata su un fornello a gas e su un piano cottura a induzione.
- Tipo – padella rettangolare per tamagoyaki e omelette
- Materiale della padella – ghisa fusa in un unico pezzo, senza rivestimento chimico
- Dimensioni esterne – 20 x 14,8 cm
- Dimensioni interne del fondo – 16 x 12 cm
- Altezza della parete – 3 cm
- Spessore della parete – 4 mm
- Lunghezza totale con manico – 39 cm
- Peso della padella – 1,25 kg
- Manico – in legno con anello in metallo per appendere
- Colore della padella – nera
- Piani cottura adatti – fornello a gas e induzione
- Pennello – in silicone per stendere olio
- Spatola – in metallo con manico in legno
- Contenuto della confezione – 1 padella in ghisa, 1 pennello in silicone per olio e 1 spatola in metallo con manico in legno
Prima del primo utilizzo, lavate bene la padella, asciugatela e riscaldatela a fuoco medio. Poi versate due o tre cucchiai di olio e stendetelo su tutta l'interno, comprese le pareti, con della carta da cucina a fuoco moderato. Dopo ogni cottura, lavate la padella, non lasciatela in acqua e asciugatela riscaldandola sul fornello. Infine, spennellatela con uno strato sottile di olio, che protegge la ghisa dalla ruggine e crea gradualmente una superficie naturalmente antiaderente.
Questo set è ideale per chi desidera preparare a casa una colazione giapponese, un'omelette dolce arrotolata o un pasto veloce da portare via. La superficie senza rivestimento chimico migliora progressivamente con l'applicazione regolare di olio e i cibi si attaccano sempre meno. La forma rettangolare compatta si adatta anche a cucine più piccole e la padella appesa per l'anello non occupa spazio negli armadietti. Il pennello in silicone e la spatola in metallo sono direttamente inclusi nella confezione. Dopo la prima cottura dell'olio, potete subito iniziare a cucinare.
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