Padella per tamagoyaki 13,3 x 18,3 cm con coperchio in vetro Superficie antiaderente in pietra Corpo in alluminio Manico in bakelite Induzione
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La padella rettangolare per tamagoyaki con coperchio in vetro è progettata per la preparazione di omelette giapponesi arrotolate e altri piatti più piccoli che necessitano di essere cotti a vapore sotto il coperchio. La parte di cottura della padella ha una dimensione di 13,3 x 18,3 cm e contiene esattamente la quantità di miscela di uova necessaria per un rotolo ordinato. La confezione include un coperchio in vetro temperato con cornice e manico neri, attraverso il quale puoi controllare costantemente il cibo. Sotto il coperchio si possono preparare bene le uova al tegamino con albume rappreso, verdure al vapore o porzioni più piccole di carne. La padella accelera anche il riscaldamento e riduce gli schizzi di grasso sul piano cottura.
Il corpo della padella è in alluminio fuso a pressione, che si riscalda rapidamente e uniformemente. L'interno è rivestito con uno strato antiaderente in pietra, secondo il produttore senza PFOA e rinforzato contro l'usura e il distacco. Il manico in bakelite resistente al calore è fissato a un giunto in acciaio inossidabile e ha un foro per appenderlo. Il fondo con inserto metallico è adatto per piani cottura a gas, elettrici, in vetroceramica e alogeni, oltre che per induzione. Il coperchio è modellato esattamente sulla forma rettangolare della padella, quindi si adatta bene.
- Tipo – padella per tamagoyaki con coperchio
- Dimensione della parte di cottura – 13,3 x 18,3 cm
- lunghezza del manico – 18 cm
- Materiale della padella – lega di alluminio fuso a pressione
- Superficie – strato antiaderente in pietra senza PFOA
- Manico – bakelite con giunto in acciaio inossidabile e foro per appenderlo
- Coperchio – vetro temperato con cornice e manico
- Piani cottura adatti – a gas, elettrici, in vetroceramica, alogeni e a induzione
- Contenuto della confezione – 1 padella e 1 coperchio in vetro
Per preparare il tamagoyaki, riscalda leggermente la padella, ungila con una goccia d'olio e versa uno strato sottile di miscela di uova. Una volta che lo strato si rapprende, arrotolalo verso un bordo, aggiungi un'altra dose e ripeti il processo. Lascia riposare brevemente il rotolo finito e poi taglialo a fette di spessore uniforme, che si adattano sia al piatto che alla scatola del pranzo. Utilizza il coperchio principalmente per i piatti che necessitano di cuocere a vapore, ad esempio uova con formaggio o verdure. Per girare, scegli utensili in silicone o legno, per non graffiare la superficie. Dopo il raffreddamento, risciacqua la padella con acqua calda e un detergente delicato; il produttore indica che può essere lavata anche in lavastoviglie.
La padella con coperchio amplia le possibilità della piccola padella giapponese per stufare e cuocere a vapore sotto il coperchio. La combinazione di alluminio fuso e strato antiaderente in pietra assicura un riscaldamento uniforme e una facile liberazione del cibo. Il coperchio in vetro mantiene il calore e l'umidità all'interno, lasciando al contempo il cibo in vista. Grazie al fondo adatto per induzione e gas, può essere utilizzata sulla maggior parte dei piani cottura domestici. Le piccole dimensioni sono particolarmente apprezzate da piccole famiglie, studenti e proprietari di case di campagna.
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