Rasoiro rotondo in legno per pane con motivo floreale e 5 lame Lama retrattile in acciaio inossidabile 42 x 21 mm Per affettare pane a lievitazione
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Il rasoiro rotondo in legno è un attrezzo compatto per affettare il pane e la pasta lievitata prima della cottura. È composto da un disco in legno marrone con motivo floreale inciso, che si adatta bene tra le dita e consente un taglio preciso. Il disco ha uno spessore di 0,9 cm, quindi si tiene comodamente e non scivola dalla mano. Le lame intercambiabili sono realizzate in acciaio inossidabile 6Cr13 e hanno la classica forma del rasoio bilaterale. Sono adatte per pagnotte a lievitazione naturale, baguette, pane di grano e anche per panini fatti in casa. Un taglio ben eseguito determina infatti come il pane si aprirà in forno, aiutandolo a gonfiarsi uniformemente e conferendo alla crosta un aspetto artigianale caratteristico.
Il maggiore vantaggio di questo design è la lama retrattile. Il rasoio è fissato su un perno centrale e dopo l'uso basta ruotarlo di nuovo nel disco, dove la lama è riposta e non occupa spazio extra. Grazie a ciò, puoi riporre il rasoio in modo sicuro in un cassetto o portarlo con te senza preoccuparti di tagliarti. Ogni lama misura 42 x 21 mm e nella confezione troverai un totale di 5 pezzi, quindi puoi facilmente sostituire una lama smussata con una nuova e continuare a cuocere.
- Tipo – rasoio da forno rotondo per affettare pane e pasta
- Materiale del disco – legno
- Spessore del disco – 0,9 cm
- Motivo – motivo floreale inciso
- Colore – marrone
- Lama – acciaio inossidabile 6Cr13
- Dimensione della lama – 42 x 21 mm
- Funzione – la lama si ritrae nel disco dopo l'uso
- Contenuto della confezione – 1 disco in legno e 5 lame
Prima di affettare, estrai la lama ruotandola dal disco e affetta la pasta con un movimento rapido e deciso subito prima di metterla nel forno caldo. Per la baguette bastano tagli obliqui poco profondi, mentre per una pagnotta rotonda a lievitazione naturale puoi creare un orecchio più profondo o un motivo decorativo con alcune linee sottili. Dopo l'uso, pulisci delicatamente la lama, asciugala e ruotala per riporla di nuovo nel disco. Non lasciare il disco di legno a lungo in acqua e conservalo in un luogo asciutto. Riponi le lame affilate fuori dalla portata dei bambini e fai attenzione durante la sostituzione della lama. Se vuoi che i tagli siano più evidenti dopo la cottura, spolvera la superficie della pasta con un po' di farina prima di affettarla e prova diversi motivi, da un semplice incrocio a spighe e foglie.
Il rasoiro rotondo in legno con motivo floreale unisce un uso pratico a un aspetto gradevole, che ogni panettiere domestico apprezzerà. Lama retrattile protegge le dita e il filo e grazie alle sue piccole dimensioni occupa solo un minimo spazio in cucina. Il motivo floreale inciso sul disco migliora la presa e funge anche da bel elemento decorativo. Cinque lame in acciaio inossidabile ti dureranno a lungo per molte cotture e l'attrezzo sarà sempre pronto all'uso. Il rasoio è un'ottima scelta per panettieri principianti ed esperti e sarà un regalo gradito anche per gli amanti del pane a lievitazione naturale e della panificazione casalinga.
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