Rullo in acciaio inox per impasto 20 cm Diametro 2,54 cm Cilindro metallico liscio senza manici Argento Per pizza, ravioli, gnocchi e biscotti
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Il rullo in acciaio inox per impasto è un pratico alleato per chi ama cuocere e preparare il proprio impasto a casa. Questa versione più corta ha una lunghezza di 20 cm ed è particolarmente adatta per piccole porzioni di impasto, ravioli ripieni, gnocchi o dischi per biscotti. Il cilindro è realizzato in acciaio inossidabile e presenta una superficie liscia e argentata senza manici. Questo consente di lavorarlo con entrambe le mani e la pressione sull'impasto si distribuisce uniformemente su tutta la superficie. Le dimensioni compatte sono apprezzate anche da chi ha poco spazio in cucina e non vuole riporre un grande rullo di legno con manici nel cassetto.
La forma senza manici è molto apprezzata da panettieri e pasticceri, poiché consente di percepire meglio lo spessore dell'impasto sotto le mani e di cambiare facilmente direzione durante la stesura. Il diametro del rullo è 2,54 cm, quindi si tiene comodamente anche in una mano più piccola ed è facile da usare su un piano di lavoro ridotto. La lunghezza più corta è utile per stendere piccole focacce, sfoglie per pierogi, pezzi di pasta di zucchero o marzapane per decorare torte e biscotti. È altrettanto utile per preparare tagliatelle fatte in casa da una piccola quantità di impasto, quando non è necessario stendere un grande foglio.
- Tipo – rullo per impasto senza manici
- Materiale – acciaio inossidabile
- Lunghezza – 20 cm
- Diametro – 2,54 cm
- Superficie – metallica liscia
- Colore – argento
- Adatto per – pizza, prodotti da forno, ravioli, gnocchi, tagliatelle fatte in casa e biscotti
- Contenuto della confezione – 1 rullo in acciaio inox per impasto di 20 cm di lunghezza
Prima di stendere, è sufficiente spolverare leggermente il piano di lavoro e il rullo con della farina, in modo che l'impasto non si attacchi e possa essere sollevato facilmente. Dopo l'uso, sciacquare il rullo con acqua calda e un po' di detersivo per piatti e asciugarlo subito con un panno. La superficie metallica liscia senza manici è facile da pulire e i residui di impasto si rimuovono rapidamente. Grazie alla sua lunghezza ridotta, il rullo si adatta a un normale cassetto da cucina e può essere riposto insieme agli altri utensili da forno. Il rullo metallico può essere utilizzato su un tappetino in silicone o su un tagliere di legno, a seconda di ciò su cui di solito si lavora a casa. Durante la stesura, procedere dal centro dell'impasto verso i bordi e ruotare il rullo di tanto in tanto, in modo che la sfoglia abbia uno spessore uniforme e cuocia in modo omogeneo durante la cottura.
Il rullo in acciaio inox di 20 cm è una scelta adatta per la cottura domestica in piccole quantità e per lavorazioni delicate dell'impasto. Il cilindro senza manici offre un buon controllo sulla densità dell'impasto e si utilizza in modo naturale con entrambe le mani. È adatto sia per cuochi principianti che esperti che preparano ravioli, gnocchi, piccole pizze o biscotti ritagliati. La forma semplice e la superficie liscia facilitano la pulizia dopo ogni utilizzo. È uno strumento poco ingombrante che occupa poco spazio in cucina.
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