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Scambiatore di calore a piastre saldate con 40 piastre Refrigeratore in acciaio inox per mosto e birra con filettature esterne da 3/4 pollice Per

Scambiatore in acciaio inox con 40 piastre raffredda rapidamente il mosto dopo la bollitura senza elettricità. Adatto anche per il raffreddamento della birra al bancone o per il riscaldamento dell'acqua. Descrizione completa
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Panoramica
Scambiatore di calore a piastre saldate con 40 piastre Refrigeratore in acciaio inox per mosto e birra con filettature esterne da 3/4 pollice Per birrifici domestici riscaldamento dell'acqua e spillatura

Lo scambiatore di calore a piastre saldate facilita ai birrai domestici uno dei passaggi più importanti della birrificazione, il rapido raffreddamento del mosto dopo la bollitura. All'interno ci sono 40 piastre in acciaio inox, che creano una grande superficie per il trasferimento di calore tra il mosto caldo e l'acqua fredda. Entrli fluidi scorrono in direzioni opposte, rendendo lo scambiatore molto efficiente. Rispetto a scambiatori più piccoli, il numero maggiore di piastre consente di raffreddare anche un volume maggiore di mosto in meno tempo. Il collegamento è garantito da quattro attacchi con filettatura esterna da 3/4 pollice.

  • Numero di piastre – 40 piastre per una grande superficie di scambio termico.
  • Materiale – acciaio inossidabile, costruzione saldata.
  • Attacchi – 4x filettatura esterna da 3/4 pollice (MNPT).
  • Collegamento controcorrente – il fluido caldo e quello freddo scorrono in direzioni opposte, aumentando l'efficienza del raffreddamento.
  • Senze alimentazione – lo scambiatore funziona solo grazie al flusso dei fluidi, non necessita di elettricità.
  • Design compatto – anche con un numero maggiore di piastre, lo scambiatore occupa poco spazio.

Un utilizzo tipico è nella birreria domestica: il mosto caldo scorre attraverso un circuito dello scambiatore e l'acqua fredda dell'acquedotto attraverso l'altro. All'uscita, il mosto esce raffreddato a una temperatura adatta per la fermentazione. La velocità di raffreddamento può essere influenzata dal flusso e dalla temperatura dell'acqua refrigerante. Più l'acqua è fredda e più lentamente il mosto scorre attraverso lo scambiatore, più basse saranno le temperature all'uscita. Lo scambiatore può essere utilizzato anche come raffreddatore di birra al bancone, per il riscaldamento dell'acqua o ovunque sia necessario trasferire calore tra due fluidi, ad esempio nei sistemi solari o nella recuperazione.

Prima del primo utilizzo, sciacquare accuratamente lo scambiatore con acqua pulita. Dopo ogni birrificazione, sciacquarlo nuovamente per evitare che residui di mosto si accumulino nei canali tra le piastre. I raccordi per tubi con filettatura da 3/4 pollice non sono inclusi nella confezione. Si consiglia di sigillare le filettature con nastro di teflon durante il montaggio, per evitare perdite.

La superficie in acciaio inox è resistente alla corrosione, facile da pulire ed è adatta per l'uso con alimenti. Grazie alle filettature universali, lo scambiatore può essere facilmente collegato all'impianto esistente del birrificio domestico o a un altro circuito. La forma compatta consente di posizionare lo scambiatore direttamente accanto al recipiente di ebollizione o sul tavolo da lavoro. Con una corretta manutenzione e un regolare risciacquo, lo scambiatore vi servirà affidabilmente ad ogni birrificazione.

Contenuto della confezione:

  • 1x scambiatore di calore a piastre

Lo scambiatore di calore con 40 piastre è adatto per i birrai che producono lotti più grandi e vogliono raffreddare il mosto il più rapidamente possibile. Il rapido raffreddamento riduce il rischio di contaminazione e accorcia l'intero processo di birrificazione. Acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e una facile manutenzione. Grazie al collegamento controcorrente e alla grande superficie di scambio termico, lo scambiatore sarà efficace nel raffreddamento del mosto, della birra e nel riscaldamento dell'acqua.

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Prezzo con IVA 102,58 €