Semi di caffè arabico Coffea arabica Castillo 5 pz albero produttivo resistente con ciliegie rosse per il proprio caffè da pianta da appartamento
Coffea arabica 'Castillo' è una varietà moderna di caffè arabico sviluppata dall'istituto di ricerca colombiano Cenicafé come alternativa resistente alle varietà classiche. Questa confezione contiene 5 semi per coltivare il caffè a casa – sia per scopi ornamentali, come progetto educativo, o come inizio del proprio viaggio dal seme al chicco di caffè maturo. Questa specie è originaria delle zone montuose dell'Etiopia e del Sudan, dove cresce nel sottobosco delle foreste montane umide.
La varietà 'Castillo' è il risultato di un programma di allevamento mirato a alta resistenza alla ruggine del caffè (Hemileia vastatrix) e ad altre malattie che colpiscono le varianti classiche Typica o Bourbon. Da adulta, la pianta produce un albero compatto di altezza 2-3 metri con foglie ovali ellittiche di un verde scuro, lucido, con venature visibili. I fiori sono piccoli, bianchi puri, fortemente profumati e dopo l'impollinazione si sviluppano gradualmente in frutti – ciliegie di caffè che cambiano colore da verde a giallo fino a un rosso intenso.
Per un avvio di germinazione di successo, è meglio utilizzare semi freschi, poiché i semi vecchi perdono rapidamente la germinabilità. Prima della semina, si consiglia di mettere a bagno i semi in acqua calda per 24-48 ore. Si seminano superficialmente in un substrato leggermente acido e ben drenato a una temperatura di 27-30 °C. La germinazione dura da 4 a 8 settimane, a volte anche di più. Le giovani piantine richiedono mezz'ombra, alta umidità atmosferica e calore stabile sopra i 18 °C. In condizioni europee, il caffè viene coltivato esclusivamente come pianta da interno o in serra fredda.
Caratteristiche principali:
- Specie botanica: Coffea arabica, caffè arabico
- Varietà: 'Castillo' (colombiana)
- Famiglia: rubiacee (Rubiaceae)
- Habitus: albero sempreverde di piccole dimensioni
- Altezza della pianta adulta: 2–3 m
- Foglie: ovali ellittiche, verde scuro, lucide
- Fiori: bianchi, piccoli, fortemente profumati
- Frutti: ciliegie di caffè, rosse al maturare
- Caratteristica speciale: resistenza alla ruggine del caffè
- Posizione: luminosa, mezz'ombra, calda, umida
- Coltivazione: pianta da appartamento, serra fredda, serra riscaldata
- Preparazione dei semi: mettere a bagno per 24–48 ore in acqua calda
- Temperatura di germinazione: 27–30 °C
- Tempo di germinazione: 4–8 settimane
- Substrato: ben drenato, leggermente acido
- Resistenza al freddo: nessuna, richiede temperature sopra i 12 °C
- Origine: foreste montane dell'Etiopia
Il coltivare il proprio caffè da semi rappresenta un progetto a lungo termine, ma affascinante – le prime ciliegie di caffè possono solitamente essere attese dopo 3-5 anni con una buona cura. Dai frutti del caffè domestico si possono raccogliere chicchi che, dopo essiccazione e tostatura, possono essere utilizzati per preparare un vero caffè domestico. La lavorazione dei chicchi offre al coltivatore un'esperienza dal seme alla tazza e una comprensione dell'intero processo di produzione del caffè. Per una crescita di successo, è importante mantenere una temperatura ambiente stabile, luce diffusa e chiara senza sole diretto e spruzzare regolarmente le foglie per mantenere un'alta umidità atmosferica. In inverno, è consigliabile coltivare la pianta in una stanza più fresca con temperature tra i 13 e i 15 °C e limitare l'irrigazione.
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