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Pressa per tortillas e piadine da cucina con piano ribaltabile di 25,4 cm e manico a leva di colore nero per pizza, crepes e pane pita
Pressa per tortillas e piadine da cucina con piano ribaltabile di 25,4 cm e manico a leva di colore nero per pizza, crepes e pane pita 1
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Pressa per tortillas e piadine da cucina con piano ribaltabile di 25,4 cm e manico a leva di colore nero per pizza, crepes e pane pita

Con una sola pressione della leva si ottiene una piadina rotonda di 25,4 cm di diametro. Le piastre in ghisa mantengono la forma anche sotto forte pressione e l'impasto si distribuisce uniformemente senza bisogno di stendere. Descrizione completa
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72,45 €
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Panoramica
Pressa per tortillas e piadine da cucina con piano ribaltabile di 25,4 cm e manico a leva di colore nero per pizza, crepes e pane pita

La pressatura richiede solo un attimo: una pallina di impasto viene posizionata al centro della piastra inferiore e, premendo la leva, si ottiene una piadina rotonda con uno spessore uniforme dal centro fino al bordo. Il corpo è realizzato in ghisa ad alta temperatura, il cui materiale distribuisce la pressione uniformemente su tutta la superficie e non si deforma nemmeno sotto carico ripetuto. La piastra di pressatura ha un diametro di 25,4 cm, che è un formato più grande rispetto alle piccole presse domestiche, quindi oltre alle tortillas si può ottenere anche una base per pizza o una grande crepe. Il manico ha un braccio più lungo e una forma ergonomica, il che consente a un breve movimento della mano di tradursi in una pressione sufficiente senza dover esercitare il peso del corpo. Oltre alle tortillas di mais, si possono preparare allo stesso modo torte, pane pita e altri impasti piatti, mentre la superficie è di colore nero, comune per l'attrezzatura da cucina in ghisa.

  • Ghisa colata — la ghisa ad alta temperatura resiste a carichi ripetuti, mantiene la forma anche dopo un uso prolungato e il suo peso aiuta durante la pressatura.
  • Formato 25,4 cm — il diametro maggiore della piastra è adatto per grandi tortillas, crepes e basi piatte per pizza e dallo stesso quantitativo di impasto si ottiene un numero minore di pezzi, rendendo il lavoro più veloce.
  • Manico a leva — la lunga leva trasforma il movimento della mano in pressione, quindi la pressatura non è faticosa nemmeno dopo diversi pezzi consecutivi e può essere gestita con una sola mano.
  • Hinge tra le piastre — la piastra superiore si ribalta di lato e rimane aperta tra le singole piadine, così una nuova pallina di impasto può essere posizionata dall'alto senza ritardi.
  • Prepara impasti piatti — oltre alle classiche tortillas, si possono fare anche torte, pane pita e piadine di mais, quindi la maggior parte delle ricette in cui è necessario stendere l'impasto in un cerchio.
  • Funzionamento senza elettricità — la pressa funziona solo con la forza delle mani, non necessita di presa elettrica né di batterie, può essere posizionata ovunque sulla superficie di lavoro e dopo l'uso può essere riposta in un armadietto.
  • Forma uniforme — la forma circolare delle piastre determina il contorno della piadina, quindi il risultato non dipende dall'esperienza con il matterello e i singoli pezzi risultano simili.

Contenuto della confezione:

  • 1x pressa per tortillas

La piadina si pressa più velocemente di quanto ci vorrebbe per stenderla con il matterello, e si elimina la necessità di stimare lo spessore e di pareggiare i bordi. Il diametro maggiore della piastra è utile quando si prepara per più persone contemporaneamente, poiché da una sola porzione di impasto si ottiene un numero minore di grandi piadine. La ghisa rimane stabile sulla superficie di lavoro e, durante la pressione della leva, non si sposta lateralmente, quindi l'impasto si distribuisce esattamente al centro. La manutenzione consiste nell'asciugare entrambe le superfici di pressatura e asciugarle prima di riporle, per questo basta un comune strofinaccio, e la pressa è pronta per un ulteriore utilizzo. Il manico a leva è comodo anche durante un uso prolungato con l'impasto e, una volta ribaltato, lascia entrambe le piastre liberamente accessibili per un altro pezzo. La pressa è quindi adatta per la cucina domestica e per i luoghi dove si preparano regolarmente piadine e in grandi quantità.

Prezzo con IVA 72,45 €