Mattarello in legno con motivo di foglie attorcigliate e viticci 35 cm Rullo inciso con maniglie per biscotti e fondente
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Il mattarello in legno con motivo di foglie attorcigliate darà ai biscotti un aspetto elegante che ricorda il tessuto damascato. L'intera circonferenza del rullo è coperta da grandi foglie attorcigliate e viticci a spirale, che si fondono armoniosamente creando un ornamento continuo senza interruzioni. Stendete la pasta allo spessore desiderato, passateci sopra il mattarello con il motivo e apparirà un rilievo distintivo su tutta la sfoglia. Da questo poi ritaglierete cerchi, quadrati, cuori o altre forme. La lunghezza totale del mattarello è di 35 cm e il rullo con motivo misura 16 cm con un diametro di 4,5 cm.
Il motivo foglioso non è legato a nessuna stagione, quindi il mattarello è adatto per la cottura per compleanni, tavoli nuziali, caffè della domenica e anche per Natale. Le grandi forme delle foglie sono ben visibili anche sui biscotti più piccoli e ogni pezzo cattura una parte diversa dell'ornamento. Le linee profondamente incise lasciano un'impronta chiara nella pasta, che non scompare dopo la cottura. Il mattarello può essere utilizzato per pasta al burro, pasta di linzer, pasta di pan di zenzero e anche per decorare fondente o marzapane su torte. Il rilievo foglioso risalta particolarmente bene sulla pasta di cacao scura o sul pan di zenzero, dove crea un'interessante gioco di luci e ombre.
- Tipo di prodotto – mattarello in legno per pasta con ornamento foglioso
- Motivo – grandi foglie attorcigliate e viticci a spirale
- Lunghezza totale – 35 cm
- Lunghezza del rullo con motivo – 16 cm
- Diametro del rullo – 4,5 cm
- Materiale – legno
- Maniglie – due maniglie in legno alle estremità del rullo
- Utilizzo – biscotti, pan di zenzero, pasticcini di linzer e decorazione di fondente o marzapane
- Contenuto della confezione – 1 mattarello in legno con motivo di foglie attorcigliate
Per un'impronta nitida, utilizzate pasta refrigerata che non si attacca alla superficie. Spolverate leggermente la sfoglia con farina, posizionate il mattarello sul bordo e passateci sopra con un solo movimento senza fermarvi. Se desiderate un motivo ancora più evidente, potete spolverare leggermente i biscotti cotti con cacao o zucchero a velo. Dopo l'uso, spazzolate il mattarello con un pennello asciutto e pulite eventuali residui di pasta dalle scanalature profonde con un pennello morbido. Il mattarello può essere sciacquato brevemente con acqua, non immergetelo e non lavatelo in lavastoviglie. Lasciatelo asciugare naturalmente, ogni tanto spennellatelo con olio commestibile e riponetelo in un luogo asciutto.
Il mattarello con motivo di foglie attorcigliate è un utensile pratico per la cottura, che deve sembrare festoso anche senza decorazioni complesse. Il rullo inciso in legno imprime l'ornamento su tutta la sfoglia contemporaneamente, permettendo di preparare un gran numero di biscotti in breve tempo. La lunghezza 35 cm e le maniglie a entrambe le estremità consentono un lavoro comodo e uniforme. I biscotti a forma di foglia sono adatti per tavole festive, per il tè e per scatole regalo. Il mattarello farà felice chi ama provare nuove idee in cucina.
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