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Tappetino per cottura perforato 40 x 30 cm Contorni pretracciati obliqui per eclairs Tappetino in silicone perforato Nero con bordo rosso
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Tappetino per cottura perforato 40 x 30 cm Contorni pretracciati obliqui per eclairs Tappetino in silicone perforato Nero con bordo rosso

Tappetino in silicone perforato con contorni obliqui disegnati per eclairs e pasta choux. Il calore passa attraverso la griglia e la parte inferiore della pasta rimane croccante. Descrizione completa
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25,72 €
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Panoramica
Tappetino per cottura perforato 40 x 30 cm Contorni pretracciati obliqui per eclairs Tappetino in silicone perforato Nero con bordo rosso

Il tappetino per cottura perforato di dimensioni 40 x 30 cm presenta sulla superficie contorni obliqui allungati, che consentono di spruzzare facilmente eclairs, bastoncini di pasta choux o savoiardi. I contorni sono disposti in due file e inclinati, in modo che ne entrino di più in un'area più piccola. Il tappetino è realizzato in gomma siliconica con una fine griglia perforata, attraverso la quale passa l'aria calda verso la parte inferiore dell'impasto. In questo modo, la pasta cuoce in modo uniforme e non si inzuppa sul fondo. La superficie antiaderente consente di rimuovere i pezzi cotti senza strapparli.

I modelli pretracciati aiutano a mantenere la stessa lunghezza e larghezza di tutti i pezzi, quindi l'intero lotto cuoce per lo stesso tempo e il risultato appare uniforme. Questo sarà particolarmente apprezzato dai pasticceri principianti, che stanno ancora acquisendo sicurezza nel lavoro con la sac à poche. Puoi posizionare il tappetino direttamente sulla griglia del forno e non hai affatto bisogno di una teglia, il calore raggiunge l'impasto da tutta la superficie. Il bordo chiuso rinforzato mantiene la forma del tappetino e facilita l'inserimento e la rimozione dal forno. Il formato più piccolo si adatta a un forno domestico standard ed è facile da riporre.

  • Tipo – tappetino per cottura perforato con forme pretracciate
  • Dimensione – 40 x 30 cm
  • Materiale – gomma siliconica
  • Motivo – contorni obliqui per eclairs in due file
  • Superficie – griglia perforata antiaderente
  • Bordo – bordo chiuso rinforzato
  • Colore – nero con bordo rosso e contorni rossi
  • Utilizzo – eclairs, pasta choux, savoiardi, biscotti e piccole paste
  • Contenuto della confezione – 1 tappetino perforato 40 x 30 cm con contorni obliqui

Prima del primo utilizzo, sciacquare il tappetino con acqua calda e detergente e lasciarlo asciugare completamente. Spruzza l'impasto nei contorni segnati e lascia uno spazio tra i pezzi, affinché l'aria calda possa fluire liberamente. Dopo la cottura, lascia raffreddare il tappetino, puliscilo con una spugna umida e lascialo asciugare all'aria. Non tagliare sul tappetino e non utilizzare strumenti affilati per non danneggiare la griglia. Riponilo in piano o arrotolato liberamente. Il tappetino è riutilizzabile, quindi durante la cottura non hai bisogno di carta da forno. Posizionalo sempre dritto e senza pieghe sulla griglia, affinché l'impasto nei contorni non si allarghi. Lascia raffreddare brevemente gli eclairs sul tappetino, quindi rimuovili facilmente e puoi farcirli con crema a piacere. Se cuoci più lotti consecutivamente, lascia raffreddare un po' il tappetino tra un lotto e l'altro.

Il tappetino perforato 40 x 30 cm con contorni obliqui è un utile strumento per cuocere eclairs e pasta choux allungata a casa. La griglia consente al calore di raggiungere la parte inferiore dell'impasto, quindi i pezzi cuociono uniformemente su tutta la superficie. La superficie antiaderente facilita la rimozione della pasta cotta e la pulizia rapida. La dimensione più piccola si adatta a una griglia standard nel forno. Grazie ai contorni obliqui, puoi spruzzare un intero lotto di pezzi della stessa dimensione senza misurare.

Prezzo con IVA 25,72 €