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Set per la panificazione con cestino rotondo 20 x 8 cm Cestino in rattan con rivestimento in tessuto Lametta con lame Pennello e Spatola per impasto
Set per la panificazione con cestino rotondo 20 x 8 cm Cestino in rattan con rivestimento in tessuto Lametta con lame Pennello e Spatola per impasto 1
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Set per la panificazione con cestino rotondo 20 x 8 cm Cestino in rattan con rivestimento in tessuto Lametta con lame Pennello e Spatola per impasto

Cestino rotondo in rattan per un classico pane con rivestimento in tessuto. Il set include una lametta per il taglio con lame, un pennello per spennellare e una spatola. Descrizione completa
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48,43 €
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Panoramica
Set per la panificazione con cestino rotondo 20 x 8 cm Cestino in rattan con rivestimento in tessuto Lametta con lame Pennello e Spatola per impasto

Il set per la panificazione unisce un cestino rotondo di dimensioni 20 x 8 cm con gli strumenti che utilizzerete più spesso nella panificazione domestica. Il cestino è intrecciato in rattan naturale ed è adatto per un pane rotondo di dimensioni medie. Al cestino è abbinato un rivestimento in tessuto, una lametta per il taglio dei pani con lame di ricambio, un pennello per spennellare e una spatola per impasto. Il set è ideale per i panificatori principianti che stanno acquistando attrezzatura, ma anche come regalo per chi ama fare il pane a lievitazione naturale o con lievito. Il diametro di 20 cm corrisponde a un classico pane rotondo, che si adatta bene a una pentola di ghisa e a una teglia comune.

La pasta modellata viene inserita nel cestino e lasciata lievitare. Il cestino sostiene la pasta da tutti i lati, così non si espande durante la lievitazione e, una volta capovolta, il pane rimane ben arrotondato. Con il rivestimento in tessuto, la pasta si capovolge facilmente e la superficie del pane rimane liscia. Senza il rivestimento, la pasta presenta il caratteristico motivo a spirale dei cerchi concentrici in rattan, che dopo la cottura crea delle evidenti strisce di farina sulla crosta. Il rivestimento ha un bordo elastico, quindi si mantiene bene sui bordi del cestino.

La lametta per il pane ha un manico in legno e un supporto metallico per la lama. Nella confezione ci sono cinque lame e una copertura protettiva, così potete facilmente sostituire una lama smussata con una nuova. Con una lama affilata, potete creare dei tagli puliti sulla superficie del pane, che permettono al pane di lievitare bene in forno e di ottenere la caratteristica "orecchia". Il pennello con setole rosse elastiche è utile per spennellare i pani con acqua, uovo o burro. La spatola trasparente aiuta a dividere l'impasto, raschiare il piano di lavoro e raccogliere i resti dalla ciotola.

  • Tipo – set per la lievitazione e la panificazione con cestino rotondo
  • Dimensioni del cestino – diametro 20 cm e altezza 8 cm
  • Materiale del cestino – rattan naturale
  • Rivestimento – tessuto con bordo elastico
  • Lametta per il pane – manico in legno, 5 lame e copertura protettiva
  • Pennello – setole rosse elastiche e manico bianco
  • Spatola per impasto – trasparente con foro per appenderla
  • Utilizzo – lievitazione, divisione, spennellatura e taglio di impasti a lievitazione naturale e con lievito
  • Contenuto della confezione – 1 cestino rotondo in rattan, 1 rivestimento in tessuto, 1 lametta per il pane con 5 lame e copertura, 1 pennello e 1 spatola per impasto

Prima del primo utilizzo, inumidite leggermente il cestino e cospargetelo bene di farina, preferibilmente di riso o segale, per evitare che l'impasto si attacchi. Dopo l'uso, battete via i residui di farina e lasciate asciugare il cestino all'aria. Non lavate il cestino in lavastoviglie e non immergetelo in acqua, il rivestimento in tessuto può essere semplicemente lavato. Quando sostituite la lama, procedete con cautela e tenete la lametta fuori dalla portata dei bambini. Il pennello e la spatola possono essere semplicemente sciacquati con acqua calda e lasciati asciugare.

Il set con cestino rotondo 20 x 8 cm contiene tutto ciò di cui avete bisogno affinché il pane fatto in casa abbia una bella forma e aspetto. Nel cestino l'impasto lievita, con la spatola lo dividete, con la lametta lo tagliate e con il pennello spennellate il pane finito. Il cestino in rattan è leggero e facile da maneggiare sia quando si inserisce l'impasto che quando si capovolge. Grazie al diametro di 20 cm, può contenere un pane rotondo di dimensioni medie. Le lame di ricambio incluse nel set garantiscono che la lametta rimanga affilata a lungo e i tagli siano puliti.

Prezzo con IVA 48,43 €