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Set per la panificazione con cestino rotondo 23 x 8 cm Cestino in rattan per la lievitazione con rivestimento in tessuto Rasoio con lame Pennello
Set per la panificazione con cestino rotondo 23 x 8 cm Cestino in rattan per la lievitazione con rivestimento in tessuto Rasoio con lame Pennello 1
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Set per la panificazione con cestino rotondo 23 x 8 cm Cestino in rattan per la lievitazione con rivestimento in tessuto Rasoio con lame Pennello

Cestino rotondo in rattan per un grande pane con rivestimento in tessuto all'interno. Include un rasoio per il taglio con lame, un pennello per spennellare e una spatola per l'impasto. Descrizione completa
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48,86 €
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Panoramica
Set per la panificazione con cestino rotondo 23 x 8 cm Cestino in rattan per la lievitazione con rivestimento in tessuto Rasoio con lame Pennello e Spatola

Questo set per la panificazione include un cestino rotondo di dimensioni 23 x 8 cm e gli strumenti che utilizzi più spesso nella panificazione domestica. Il cestino è intrecciato in rattan naturale e può contenere un pane rotondo di dimensioni maggiori rispetto ai cestini più piccoli. Il cestino è dotato di un rivestimento in tessuto, un rasoio per il taglio dei pani con lame di ricambio, un pennello per spennellare e una spatola per l'impasto. Il set è apprezzato sia dai panettieri principianti che dagli amanti del pane a lievitazione naturale. Il diametro di 23 cm è adatto per un pane per tutta la famiglia per uno o due giorni.

Inserisci l'impasto modellato nel cestino e lascialo lievitare tranquillamente. Le pareti rigide del cestino sostengono l'impasto da tutti i lati, impedendogli di allargarsi e, una volta rovesciato su una teglia o in una pentola, il pane rimarrà alto e gonfio. Con il rivestimento in tessuto, l'impasto si rovescia facilmente e la crosta sarà liscia. Quando rimuovi il rivestimento, si imprimerà nell'impasto il tipico motivo a spirale dei cerchi concentrici in rattan e sul pane cotto appariranno evidenti strisce di farina. Il bordo elastico del rivestimento si mantiene sul bordo del cestino e non scivola durante il lavoro.

Il rasoio per il pane ha un manico in legno e un supporto metallico, nel quale si inserisce la lama. Il pacchetto include cinque lame e una protezione, quindi puoi facilmente sostituire una lama smussata. Con una lama affilata puoi fare dei tagli puliti sulla superficie del pane, grazie ai quali il pane aumenterà uniformemente di volume in forno e si formerà un orecchio. Il pennello con setole rosse elastiche è ideale per spennellare con acqua, uovo sbattuto o burro fuso. Con la spatola trasparente puoi dividere l'impasto, raschiarlo dal piano di lavoro e raccogliere i residui dalla ciotola.

  • Tipo – set per la lievitazione e la panificazione con cestino rotondo
  • Dimensioni del cestino – diametro 23 cm e altezza 8 cm
  • Materiale del cestino – rattan naturale
  • Rivestimento – tessuto con bordo elastico
  • Rasoio per il pane – manico in legno, 5 lame e protezione
  • Pennello – setole rosse elastiche e manico bianco
  • Spatola per l'impasto – trasparente con foro per appenderla
  • Utilizzo – lievitazione, divisione, spennellatura e taglio di impasti a lievitazione naturale e con lievito
  • Contenuto della confezione – 1 cestino rotondo in rattan 23 x 8 cm, 1 rivestimento in tessuto, 1 rasoio per il pane con 5 lame e protezione, 1 pennello e 1 spatola per l'impasto

Prima del primo utilizzo, inumidisci leggermente il cestino e cospargilo bene di farina, preferibilmente di riso o segale, per evitare che l'impasto si attacchi. Dopo la cottura, batti il cestino per rimuovere i residui di farina e lascialo asciugare all'aria. Non mettere il cestino in lavastoviglie né immergerlo in acqua, il rivestimento in tessuto può essere lavato. Maneggia le lame con attenzione e riponi il rasoio fuori dalla portata dei bambini. Sia il pennello che la spatola possono essere semplicemente sciacquati con acqua calda e lasciati asciugare.

Il set con cestino rotondo 23 x 8 cm conferisce al pane fatto in casa una bella forma e un aspetto senza la necessità di cercare ogni strumento separatamente. Nel cestino l'impasto lieviterà, con la spatola lo dividerai, con il rasoio lo taglierai e con il pennello spennellerai il pane finito. Il leggero cestino in rattan si tiene bene in mano durante il riempimento e il rovesciamento dell'impasto. Grazie al diametro di 23 cm, può contenere un pane rotondo più grande. Le lame di ricambio incluse nel pacchetto manterranno il rasoio affilato a lungo e i tagli puliti.

Prezzo con IVA 48,86 €